Descrizione Prodotto

Birra Venezia Rossa è una Bock non filtrata ottenuta con malti di prima scelta e lieviti selezionati a lenta fermentazione e bassa temperatura che le conferiscono un caratteristico aroma morbido, leggermente tostato ed un intenso colore ambrato. Consigliata in abbinamento ad arrosti, brasati, carni rosse alla brace, formaggi saporiti e dessert al cioccolato. STILE: Bock FERMENTAZIONE : Bassa GRADAZIONE ALCOLICA: 6,4% GRADO PLATO: 16°P LIEVITO: Saccharomyces Carlsbergensis MALTO: Monaco SCHIUMA: Fine e compatta ASPETTO: Leggermente velata (non filtrata) COLORE: Ambrato intenso FINEZZA OLFATTIVA: Gradevole con note di malto AROMA: Morbido e tostato, con note fruttate MATURAZIONE: > 2 mesi